5种凉拌菜的做法,做出的凉拌菜比肉好吃!

时间:2017-06-17 13:05 来源:女模网

天气热了,就想吃凉的有木有?除了冰凉的糖水,还有爽爽的凉菜。炎炎夏日,这几款凉菜简直比肉还好吃。后面还为吃货们附上万能的凉拌秘方酱汁哦,收好不谢。

海带丝凉拌菜

5种凉拌菜的做法

用料:海带丝、姜、蒜、盐、油、味精、生抽、陈醋(黑色)、小米椒

做法:

1、姜、蒜、小米椒(1:1:1)切碎备用

2、海带丝在水里煮10分钟左右,捞出过凉水备用

3、生抽、醋、盐、味精、白糖放在碗中,我这里是800克海带丝,用生抽、醋各三勺,盐、味精、白糖各2/3勺

4、把上步骤准备好的调料倒在海带里,姜、蒜也放在海带上面,热锅入油,油烧开以后,关火,放入小米椒炸香,把辣椒油倒在海带丝上

5、搅拌即可,喜欢吃凉凉的,可以冷藏一晚才端出来食用的

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