红烧肉的做法图文讲解,一大盘分分钟吃完!

时间:2017-06-26 09:42 来源:女模网

红烧肉的做法全过程讲解,这道家常硬菜都不会做,怎么请客吃饭?学会一道都倍有面,一大盘分分钟吃完!

红烧肉

红烧肉的做法图文讲解

用料:猪肉(三精三肥的五花肉)、生抽、老抽、黄(老)冰糖一小把、黄酒(料酒)、小香葱葱段,姜片若干。

红烧肉的做法

1、猪五花肉切块洗净放入锅中焯水,把焯好水的五花肉洗净沥干水份备用;准备适量的小香葱段,黄冰糖,姜片。

2、起油锅:在锅里放入少许油,等油烧热了放入小香葱段,姜片爆香,油锅爆香后倒入五花肉煸炒至有肉香味飘出。

3、放入黄酒(料酒)、生抽、老抽、黄(老)冰糖、加入没过肉块的温水,开大火煮开,大火煮开后转小火焖煮慢炖45分钟左右,其间要翻炒几次。

4、45分钟后开大火收汁,汤汁收至浓稠大概需要15分钟左右即可。

标签:红烧肉的做法
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